Здоровое питание-успешный ученик

 

Отзывы родителей о работе столовой 2017г

ПОСЕЩЕНИЕ  ШКОЛЬНОЙ  СТОЛОВОЙ  Дюрягина Н.Н.

11 октября я, как член родительского общешкольного комитета, посетила школьную столовую школы № 4. Пришла немного раньше, чтобы присутствовать при накрывании столов.

    Первое что сразу бросилось в глаза – это светлое помещение столовой. Само помещение не очень велико, состоит из трех условных частей. Первая  комната разделена на две половины – проходное помещение, где установлены столы для грязной посуды и четыре раковины, где дети моют руки. Второе помещение хозяйственное, где производится мойка посуды. Высокая стопка чистых тарелок, рядом чистые кружки. Все чистое и аккуратно расставленное,  как-то по-домашнему уютно.

    Прошла дальше, непосредственно в саму обеденную зону. Две комнаты, соединенные широким дверным проемом, длинные ряды столов со скамьями, на стенах плакаты, сделанные руками детей, о пользе правильного питания. Мне, как и любой матери, впервые попавшей в школьную столовую, стало любопытно,  чем же кормят сегодня мою дочь. Меню на среду было такое – винегрет, рис и шницель на второе, черный хлеб и компот из свежих яблок. 

 Приветливо встретили сотрудницы   столовой. Буфетчица Нина Анатольевна Крохина доброжелательно отвечала на все мои многочисленные вопросы, при этом красиво и быстро раскладывая шницель и гарнир, тарелки  быстро разносила по столам другая сотрудница.  Прозвенел звонок,  и школьная столовая наполнилась ребятами, которые с аппетитом начали кушать.

Особенно приятно было наблюдать, как выходя из столовой и ставя пустые тарелки на столы, дети благодарят работников за вкусный обед. Хотелось бы так же отметить чистоту в помещении.

Коллектив столовой соблюдает требования нормативных документов при организации питания детей и подростков и обеспечивает качественное питание. Регулярно выполняет профилактические мероприятия, что предупреждает инфекционные заболевания. В столовой ведется регулярный контроль за рационом питания учащихся, соблюдением санитарных правил технологического процесса, на что имеется соответствующая документация; ежедневно осуществляется контроль за соблюдением условий и сроков хранения продуктов.

Производственная среда пищеблока (помещения, инвентарь и оборудование) всегда поддерживается в хорошем состоянии. Территория  столовой  содержатся в чистоте и уюте, влажная уборка проводится несколько раз в течение дня, проводится уборка с добавлением дезинфицирующих средств.

Рацион питания соответствует примерному меню, процесс приготовления блюд организуется в соответствии с технологической документацией, качество готовых блюд обеспечивается на высоком уровне (внешне выглядят эстетически и вкусно приготовлены). Режим питания детей осуществляется по графику, с учетом соблюдения санитарных норм и посадочных мест.

Сотрудники столовой всегда в чистой спецодежде, доброжелательны и внимательны к детям, обеспечивают высокий культурный уровень общения с детьми. На рабочих местах персонала столовой созданы условия для соблюдения правил личной гигиены.

В меню: салаты, каши, котлеты, тефтели,  кисели, компоты, булочки и т.д. Пища всегда свежая.